Clases de cocina en Tokio

Prepara nigiri y sushi enrollado a mano en una clase de cocina en Asakusa basada en la cultura gastronómica cotidiana japonesa.

• Lo que te espera: Apúntate a una clase colectiva de preparación de sushi en Asakusa y aprende a dar forma al nigiri, así como a hacer rollos y maki, con la ayuda de un profesor que habla inglés. Todos los ingredientes ya están preparados, así que puedes centrarte en dominar las técnicas antes de sentarte a disfrutar de tu comida recién hecha.
• Por qué elegir esta experiencia: Una introducción distendida a las tradiciones japonesas de la elaboración de sushi cerca del templo Sensoji, pensada para principiantes que buscan una actividad cultural que puedan reproducir en casa.
• Opciones: Elige un menú que incluya un maridaje de tres tipos de sake para disfrutar de una cata guiada mientras degustas tu plato de sushi.

Lo que vas a hacer

• Sushi nigiri
• Sushi enrollado
• Sushi maki

Lo que probarás en la clase

• Set de maridaje de sake de 3 variedades (según las opciones seleccionadas)

Incluye #

• Clase para aprender a hacer nigiri

• Clase para aprender a hacer rollos y maki de sushi

• Todos los ingredientes incluidos

• Sesión de cocina en grupo

• Instructor de habla inglesa

• Set de maridaje de sake de 3 variedades (según las opciones seleccionadas)

No incluye #

• Traslados de ida y vuelta al hotel

Qué llevar

• Para realizar el check-in en la clase, necesitas un cupón impreso o digital.

No está permitido

• No traigas comida de fuera a clase.
• No se pueden hacer cambios en los ingredientes el mismo día de la clase.

Accesibilidad

• Si tienes alergias alimentarias graves, ponte en contacto con el operador antes de realizar la reserva para confirmar la disponibilidad de habitaciones.
• El recinto está adaptado para sillas de ruedas

Información adicional

• Si quieres un menú vegano, vegetariano, sin gluten o halal, tienes que avisar al hacer la reserva.
• No se pueden solicitar cambios en el menú el mismo día de la clase.
• Los niños de 16 años o menos deben ir acompañados de un adulto durante la sesión.

Prepara un matcha ceremonial en un tranquilo estudio de Asakusa, rodeado de la cultura tradicional japonesa del té.

• Lo que te espera: Participa en una clase práctica de preparación de matcha en Asakusa, impartida por un instructor que habla inglés, y aprende paso a paso las técnicas tradicionales de preparación del té. Prepárate tu propio tazón de matcha y disfrútalo acompañado de dos tipos de dulces japoneses de temporada en el tranquilo ambiente de nuestro estudio.
• Por qué elegir esta experiencia: Una tranquila pausa cultural entre las visitas turísticas en Asakusa, que te permite conocer con calma las tradiciones del té japonés sin necesidad de tener experiencia previa.

Lo que vas a hacer

• Té verde matcha

Lo que probarás durante la clase

• Té verde matcha
• Dulces japoneses de temporada

Incluye #

• Admisión a Matcha Studio

• Sesión práctica de preparación de matcha

• Instructor de habla inglesa

• Dos dulces japoneses

• Sesión cultural conjunta

• Se proporcionan utensilios para preparar matcha

No incluye #

• Traslados de ida y vuelta al hotel

Qué llevar

• Para el check-in de la sesión, necesitas un cupón impreso o digital.

Accesibilidad

• La experiencia es accesible en sillas de ruedas y cochecitos de niños. Se admiten animales de asistencia dentro del recinto.

Información adicional

• No hace falta tener experiencia previa en la ceremonia del té para participar en la sesión.
• Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto durante la actividad.
• La sesión tiene capacidad para un máximo de 30 personas a la vez.

Prepara nigiris de atún y salmón junto a un chef de sushi en un local de estilo japonés cerca de la Torre de Tokio.

• Lo que te espera: Apúntate a una clase práctica de elaboración de sushi en Higashiazabu, donde un chef de sushi te enseñará a preparar un surtido de nigiri de atún y salmón. Ponte un happi tradicional mientras preparas, emplatas y disfrutas de tu sushi casero en grupo.
• Por qué elegir esta experiencia: Una actividad cultural breve cerca de la Torre de Tokio que se puede encajar fácilmente en una jornada turística y que, al mismo tiempo, ofrece una introducción práctica a las tradiciones del sushi japonés.

Lo que vas a hacer

• Surtido de nigiri

Lo que probarás durante la clase

• Sushi nigiri de atún
• Sushi nigiri de salmón

Incluye #

• Sesión de cocina en grupo

• Chef de sushi que habla inglés

• Clase práctica de preparación de sushi

• Menú de sushi nigiri

• Ingredientes del atún y el salmón

• Alquiler de chaquetas happi japonesas

• Todos los ingredientes para cocinar incluidos

No incluye #

• Comida para niños menores de 4 años

Qué llevar

• Para realizar el check-in en la clase, necesitas un cupón impreso o digital.

Accesibilidad

• Si tienes alguna alergia alimentaria, ponte en contacto con el operador antes de realizar la reserva para confirmar la disponibilidad de opciones de menú adaptadas a tus necesidades.

Información adicional

• Las peticiones de menús vegetarianos, veganos y sin gluten deben comunicarse antes del día de la clase.
• Los niños de hasta 3 años pueden comer gratis si comparten plato con un adulto que pague su comida.
• Si eres participante y vienes con niños de hasta 3 años, ponte en contacto con el operador antes de llegar para reservar sitio.
• Dependiendo del aforo del recinto, es posible que los participantes tengan que sentarse junto a otros participantes durante la sesión.

Prepara ramen casero y gyoza mientras descubres los hábitos alimenticios cotidianos de las cocinas japonesas.

• Lo que te espera: Apúntate a una clase práctica de cocina en YUCa's Japanese Cooking, donde un chef local te enseñará a preparar ramen y gyoza caseros desde cero, con todos los ingredientes y utensilios de cocina incluidos. Descubre la cultura gastronómica japonesa y los hábitos culinarios cotidianos, y después visita un supermercado cercano (opcional) para conocer los ingredientes locales y las costumbres a la hora de hacer la compra.
• Por qué elegir esta experiencia: Una experiencia culinaria práctica centrada en técnicas, ingredientes y conocimientos sobre productos alimenticios que podrás reproducir con total confianza en casa.

Lo que vas a hacer

• Ramen casero
• Gyoza

Lo que probarás durante la clase

• Ramen casero
• Gyoza

Incluye #

• Sesión en grupo

• Admisión en el curso de cocina japonesa de YUCa

• Clase práctica de cocina

• Chef formador local

• Cómo preparar ramen casero

• Taller de preparación de gyozas

• Charla sobre la cultura gastronómica japonesa

• Visita a un supermercado local (opcional)

• Todos los ingredientes incluidos

• Se proporciona el menaje de cocina

Qué llevar

• Para realizar el check-in en la clase, necesitas un cupón impreso o digital.

Accesibilidad

• Esta experiencia no es accesible en silla de ruedas. Se permiten cochecitos durante la actividad.
• El museo es accesible con cochecitos de bebé.

Información adicional

• Si quieres un menú vegetariano, avísale al operador cuando hagas la reserva.
• Se necesita un mínimo de 2 participantes para que la clase se celebre.
• La clase tiene capacidad para un máximo de 7 personas, para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria en un grupo reducido.
• Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto durante la sesión.

Taller práctico de wagashi en Kioto: elabora dulces tradicionales japoneses, con opciones para una ceremonia del matcha de Uji

• Lo que te espera: Prepara dos dulces tradicionales japoneses de alta calidad inspirados en la temporada de temporada, siguiendo las instrucciones paso a paso del profesor. Aprende técnicas de coloración y modelado con pastas de legumbres tradicionales y descubre los antecedentes culturales de la elaboración de wagashi.
• Por qué elegir esta experiencia: Un taller apto para principiantes, en el que se utilizan ingredientes de pastelerías tradicionales de Kioto, ofrece una introducción práctica a la cultura de los dulces japoneses.
• Mejoras: Añade una ceremonia informal del té matcha de Uji con una demostración de molido, o incluye la elaboración de dulces Ohigashi con azúcar Wasanbon tradicional.

Incluye #

• Taller de dulces tradicionales japoneses impartido por un profesor

• Prepara 2 dulces tradicionales japoneses de temporada (wagashi)

• Elaboración tradicional de ohigashi (según las opciones seleccionadas)

• Ceremonia informal del té matcha de Uji (según las opciones seleccionadas)

• Demostración de la molienda del matcha (según las opciones seleccionadas)

• Se proporcionan los ingredientes, las herramientas y los materiales

• Explicación cultural a cargo de un guía local

No incluye #

• Traslados al hotel desde y hacia el recinto

• Comida o bebida adicional que no figure en la lista

• Gastos personales o souvenirs

• Envase para llevarte a casa los dulces ya preparados (se paga en el momento)

Qué llevar

• Por favor, trae un documento de identidad válido con fotografía.

No está permitido

• No se permite la entrada al estudio a quienes no participen. Sin embargo, los niños menores de 2 años que viajen en el regazo de uno de sus padres pueden entrar sin coste adicional.

Accesibilidad

• Para llegar al estudio hay que subir unas escaleras y el edificio no tiene ascensor. Por lo tanto, el acceso para sillas de ruedas puede ser limitado.

Información adicional

• El horario de atención es de 10:00 a 17:00, y las reservas que se reciban después de las 17:00 se tramitarán al día siguiente.
• No se admitirán retrasos y la sesión comenzará a la hora prevista.
• Si lo necesitas, puedes solicitar un servicio de traducción al inglés poniéndote en contacto con el proveedor con antelación.
• Si quieres vivir la experiencia de una ceremonia del té, debes elegir Ohigashi + Nerikiri + ceremonia del té o Nerikiri + ceremonia del té.
• La duración total incluye 10 minutos de tiempo en el lugar una vez finalizada la actividad

Incluye #

• Clase práctica de cocina al estilo izakaya
• Sesión vespertina
• Experiencia de compra de ingredientes
• 3 latas de bebidas alcohólicas o refrescos
• Guía local certificado
• Todos los ingredientes para la cena
• Fotos del tour

No incluye #

• Comida y bebida extra