Corsi di cucina a Tokyo

Impara a preparare nigiri e sushi arrotolato a mano in un corso di cucina ad Asakusa, immerso nella cultura gastronomica quotidiana giapponese.

• Cosa include questo biglietto? Partecipa a un corso collettivo di preparazione del sushi ad Asakusa e impara a preparare il nigiri, i rotoli e il maki sushi con l'aiuto di un istruttore che parla inglese. Tutti gli ingredienti sono già pronti, così puoi concentrarti sull'apprendimento delle tecniche prima di sederti a gustare il tuo pasto appena preparato.
• Perché è la scelta giusta? Un'introduzione informale alle tradizioni giapponesi della preparazione del sushi nei pressi del Tempio Sensoji, pensata per i principianti che desiderano un'attività culturale da poter riprodurre a casa.
• Opzioni: Scegli un menu con un set di 3 tipi di sake in abbinamento per una degustazione guidata da accompagnare al tuo pasto a base di sushi.

Cosa realizzerai

• Sushi nigiri
• Sushi arrotolato
• Maki sushi

Cosa assaggerai durante il corso

• Set di abbinamenti con 3 tipi di sake (come da opzione selezionata)

Inclusioni #

• Corso di preparazione del nigiri sushi

• Corso di preparazione di sushi arrotolato e maki

• Tutti gli ingredienti sono inclusi

• Sessione di cucina in compagnia

• Istruttore di lingua inglese

• Set di abbinamenti con 3 tipi di sake (come da opzione selezionata)

Servizi esclusi #

• Trasferimenti in hotel

Cosa portare

• Per effettuare il check-in per il corso è necessario un voucher cartaceo o digitale.

Restrizioni e divieti

• Non portare cibo dall'esterno in classe.
• Non è possibile modificare gli ingredienti il giorno stesso della lezione.

Accessibilità

• Gli ospiti con gravi allergie alimentari sono pregati di contattare l'operatore prima di effettuare la prenotazione per verificare la disponibilità delle sistemazioni.
• La struttura è accessibile in sedia a rotelle

Informazioni aggiuntive

• Se desideri un menù vegano, vegetariano, senza glutine o halal, ti preghiamo di comunicarlo al momento della prenotazione.
• Non è possibile richiedere modifiche al menù il giorno stesso della lezione.
• I bambini di età inferiore ai 16 anni devono essere accompagnati da un adulto durante la sessione.

Prepara il matcha cerimoniale in un tranquillo studio ad Asakusa, immerso nella cultura tradizionale giapponese del tè.

• Cosa include questo biglietto? Partecipa a un laboratorio pratico sulla preparazione del matcha ad Asakusa, tenuto da un istruttore che parla inglese, e impara passo dopo passo le tecniche tradizionali di preparazione del tè. Prepara la tua tazza di matcha, poi gustala insieme a due tipi di dolci giapponesi stagionali in un tranquillo studio.
• Perché è la scelta giusta? Una tranquilla pausa culturale tra una visita e l'altra ad Asakusa, che ti permette di scoprire con calma le tradizioni del tè giapponese senza bisogno di alcuna esperienza precedente.

Cosa realizzerai

• Tè verde matcha

Cosa assaggerai durante il corso

• Tè verde matcha
• Dolci giapponesi stagionali

Inclusioni #

• Accesso al Matcha Studio

• Sessione pratica sulla preparazione del matcha

• Istruttore di lingua inglese

• Due dolci giapponesi

• Incontro culturale collettivo

• Utensili per la preparazione del matcha inclusi

Servizi esclusi #

• Trasferimenti in hotel

Cosa portare

• Per effettuare il check-in alla sessione è necessario un voucher cartaceo o digitale.

Accessibilità

• Questa esperienza è accessibile in sedia a rotelle e con passeggini. All'interno della struttura sono ammessi gli animali di assistenza.

Informazioni aggiuntive

• Per partecipare alla sessione non è richiesta alcuna esperienza precedente nella cerimonia del tè.
• I bambini piccoli devono stare in braccio a un accompagnatore durante l'esperienza.
• La sessione può ospitare al massimo 30 partecipanti alla volta.

Prepara nigiri di tonno e salmone insieme a un maestro di sushi in un locale in stile giapponese vicino alla Torre di Tokyo.

• Cosa include questo biglietto? Partecipa a un corso pratico di preparazione del sushi a Higashiazabu, dove uno chef specializzato ti guiderà nella preparazione di un set di nigiri a base di tonno e salmone. Indossa un tradizionale cappotto happi mentre prepari, impiatta e assapori il tuo sushi fatto a mano in compagnia.
• Perché è la scelta giusta? Un'attività culturale breve nei pressi della Torre di Tokyo, che si inserisce facilmente in una giornata di visite turistiche, offrendo al contempo un'introduzione pratica alle tradizioni del sushi giapponese.

Cosa realizzerai

• Set di nigiri

Cosa assaggerai durante il corso

• Sushi nigiri al tonno
• Nigiri di salmone

Inclusioni #

• Sessione di cucina in gruppo

• Chef di sushi che parla inglese

• Corso pratico di preparazione del sushi

• Menù fisso di nigiri sushi

• Ingredienti: tonno e salmone

• Noleggio di happi giapponesi

• Tutti gli ingredienti per cucinare sono inclusi

Servizi esclusi #

• Alimenti per bambini sotto i 4 anni

Cosa portare

• Per effettuare il check-in per il corso è necessario un voucher cartaceo o digitale.

Accessibilità

• Se hai allergie alimentari, ti consigliamo di contattare l'operatore prima della prenotazione per verificare la disponibilità di menù adatti alle tue esigenze.

Informazioni aggiuntive

• Le richieste relative a menù vegetariani, vegani e senza glutine devono essere comunicate prima del giorno della lezione.
• I bambini fino a 3 anni possono mangiare gratis se condividono un piatto con un adulto pagante.
• I partecipanti che viaggiano con bambini di età inferiore ai 3 anni sono pregati di contattare l'operatore prima dell'arrivo per prenotare i posti a sedere.
• A seconda della capienza della sala, durante la sessione potresti trovarti seduto accanto ad altri partecipanti.

Prepara ramen e gyoza come si fa in famiglia, scoprendo le abitudini alimentari quotidiane delle cucine giapponesi.

• Cosa include questo biglietto? Partecipa a un corso di cucina pratico presso YUCa's Japanese Cooking, dove uno chef locale ti guiderà nella preparazione di ramen e gyoza fatti in casa partendo da zero, con tutti gli ingredienti e le attrezzature necessarie a disposizione. Scopri la cultura gastronomica giapponese e le abitudini culinarie quotidiane, poi fai un salto in un supermercato nelle vicinanze (opzionale) per scoprire gli ingredienti locali e le abitudini di acquisto.
• Perché è la scelta giusta? Un'esperienza culinaria pratica incentrata su tecniche, ingredienti e nozioni di cucina che potrai riprodurre con sicurezza una volta tornato a casa.

Cosa realizzerai

• Ramen fatto in casa
• Gyoza

Cosa assaggerai durante il corso

• Ramen fatto in casa
• Gyoza

Inclusioni #

• Sessione di gruppo condivisa

• Accesso al corso di cucina giapponese dello YUCa

• Corso di cucina pratico

• Chef istruttore locale

• Preparazione del ramen in stile casalingo

• Lezione sulla preparazione dei gyoza

• Conferenza sulla cultura gastronomica giapponese

• Visita al supermercato locale (opzionale)

• Tutti gli ingredienti sono inclusi

• Attrezzatura da cucina a disposizione

Cosa portare

• Per effettuare il check-in per il corso è necessario un voucher cartaceo o digitale.

Accessibilità

• Questa esperienza non è accessibile in sedia a rotelle. Durante l'attività è consentito l'uso dei passeggini.
• Questa struttura è accessibile a passeggini e carrozzine per bimbi.

Informazioni aggiuntive

• Se desideri un menù vegetariano, comunicacelo al momento della prenotazione.
• Per lo svolgimento del corso è richiesto un minimo di 2 partecipanti.
• Il corso è riservato a un massimo di 7 partecipanti, per un'esperienza culinaria in piccolo gruppo.
• I bambini piccoli devono stare in braccio a un accompagnatore durante la sessione.

Esperienza pratica con i wagashi di Kyoto: prepara dolci tradizionali giapponesi, con cerimonia del matcha di Uji (opzionale)

• Cosa include questo biglietto? Prepara due dolci tradizionali giapponesi di alta qualità stagionali, seguendo passo passo le indicazioni dell'istruttore. Impara le tecniche di colorazione e modellatura utilizzando le tradizionali paste di fagioli e scopri il contesto culturale della preparazione dei wagashi.
• Perché è la scelta giusta? Un laboratorio adatto ai principianti, che utilizza ingredienti provenienti da pasticcerie storiche di Kyoto, offre un'introduzione pratica alla cultura dei dolci giapponesi.
• Sono disponibili upgrade? Aggiungi una cerimonia informale del tè matcha di Uji con una dimostrazione di macinatura, oppure includi la preparazione dei dolci Ohigashi utilizzando lo zucchero tradizionale Wasanbon.

Inclusioni #

• Laboratorio di dolci tradizionali giapponesi con istruttore

• Prepara 2 dolci tradizionali giapponesi stagionali (wagashi)

• Preparazione tradizionale degli ohigashi (in base all'opzione scelta)

• Cerimonia informale del tè matcha a Uji (in base alle opzioni scelte)

• Dimostrazione della macinatura del matcha (come da opzione selezionata)

• Ingredienti, utensili e materiali forniti

• Spiegazione culturale da parte di un istruttore locale

Servizi esclusi #

• Trasferimenti in hotel da e per la sede dell'evento

• Cibi o bevande non indicati nell'inserzione

• Spese personali o souvenir

• Contenitore da asporto per i dolci pronti (da pagare sul posto)

Cosa portare

• Porta con te un documento d'identità valido con foto.

Restrizioni e divieti

• Ai non partecipanti non è consentito l'accesso allo studio. Tuttavia, i bambini di età inferiore ai 2 anni che siedono in braccio a un genitore possono entrare senza pagare alcun supplemento.

Accessibilità

• Per accedere allo studio bisogna salire le scale e nell'edificio non c'è l'ascensore. L'accesso per le sedie a rotelle potrebbe quindi essere limitato.

Informazioni aggiuntive

• Gli orari di apertura sono dalle 10:00 alle 17:00; le prenotazioni ricevute dopo le 17:00 vengono elaborate il giorno successivo.
• Non è possibile accogliere chi arriva in ritardo e la sessione inizierà all'orario previsto.
• È possibile richiedere un servizio di traduzione in inglese contattando il fornitore in anticipo.
• Se vuoi provare la cerimonia del tè, devi scegliere Ohigashi + Nerikiri + cerimonia del tè oppure Nerikiri + cerimonia del tè.
• La durata totale include 10 minuti di permanenza sul posto al termine dell'esperienza

Inclusioni #

• Corso pratico di cucina in stile izakaya
• Sessione serale
• Esperienza di acquisto degli ingredienti
• 3 lattine di bevande alcoliche o analcoliche
• Guida locale certificata
• Tutti gli ingredienti per la cena
• Foto del tour

Servizi esclusi #

• Altre bevande e cibo