Aulas de culinária em Tóquio

Aprende a preparar nigiri e sushi enrolado à mão numa aula de culinária em Asakusa, inspirada na cultura gastronômica japonesa do dia a dia.

• Tudo o que está incluso: Participe de uma aula coletiva de preparação de sushi em Asakusa e aprenda a moldar nigiri, além de enrolar e preparar maki sushi, com a orientação de um instrutor que fala inglês. Todos os ingredientes já estão preparados para você, para que possa se concentrar em aperfeiçoar as técnicas antes de sentar para saborear sua refeição recém-preparada.
• Por que escolher esta opção: Uma introdução descontraída às tradições japonesas de preparação de sushi perto do Templo Sensoji, pensada para iniciantes que querem uma atividade cultural que possam reproduzir em casa.
• Opções: Escolhe um menu com um conjunto de 3 tipos de saquê para uma degustação guiada enquanto saboreias o teu sushi.

O que você vai ganhar

• Sushi nigiri
• Sushi enrolado
• Sushi maki

O que você vai provar na aula

• Conjunto de harmonização com 3 tipos de saquê (conforme a opção selecionada)

O que inclui #

• Aula de preparação de sushi nigiri

• Aula de preparação de sushi enrolado e maki

• Todos os ingredientes são fornecidos

• Sessão de culinária em grupo

• Instrutor que fala inglês

• Conjunto de harmonização com 3 tipos de saquê (conforme a opção selecionada)

Não inclui #

• Traslados de ida e volta a partir do hotel

O que levar

• É necessário apresentar um voucher impresso ou digital para fazer o registro na aula.

Não é permitido

• Não traga comida de fora para a aula.
• Não é possível alterar os ingredientes no dia da aula.

Acessibilidade

• Os visitantes com alergias alimentares graves devem entrar em contato com a operadora antes de fazer a reserva para confirmar a disponibilidade de acomodações.
• O local é adaptado para cadeirantes

Informações adicionais

• Pedidos de cardápios veganos, vegetarianos, sem glúten e halal devem ser informados no momento da reserva.
• Não é possível solicitar alterações no cardápio no dia da aula.
• As crianças menores de 16 anos devem estar acompanhadas por um adulto durante a sessão.

Prepara um matcha cerimonial num tranquilo estúdio em Asakusa, rodeado pela cultura tradicional japonesa do chá.

• Tudo o que está incluso: Participe de uma oficina prática de preparação de matcha em Asakusa, ministrada por um instrutor que fala inglês, e aprenda passo a passo as técnicas tradicionais de preparação do chá. Prepara tua própria xícara de matcha e saboreia-a acompanhada de dois tipos de doces sazonais japoneses, num ambiente tranquilo de estúdio.
• Por que escolher esta opção: Uma pausa cultural tranquila entre as visitas turísticas em Asakusa, que te permite conhecer as tradições do chá japonês de forma mais descontraída, sem precisar de experiência prévia.

O que você vai ganhar

• Chá verde matcha

O que você vai provar durante a aula

• Chá verde matcha
• Doces japoneses sazonais

O que inclui #

• Entrada no Matcha Studio

• Sessão prática de preparação de matcha

• Instrutor que fala inglês

• Dois doces japoneses

• Sessão cultural coletiva

• Utensílios para preparar matcha incluídos

Não inclui #

• Traslados de ida e volta a partir do hotel

O que levar

• É necessário apresentar um voucher impresso ou digital para fazer o registro na sessão.

Acessibilidade

• Essa experiência é acessível para cadeirantes e carrinhos de bebê. Animais de assistência são permitidos dentro do local.

Informações adicionais

• Não é preciso ter experiência prévia com cerimônia do chá para participar da sessão.
• Os bebês devem ficar no colo de um responsável durante a atividade.
• A sessão tem capacidade para, no máximo, 30 viajantes por vez.

Molda nigiri de atum e salmão com um chef de sushi num espaço de estilo japonês perto da Torre de Tóquio.

• Tudo o que está incluso: Participe de uma aula prática de preparação de sushi em Higashiazabu, onde um chef de sushi vai te ensinar a preparar um conjunto de nigiri com atum e salmão. Vista um casaco happi tradicional enquanto prepara, serve e saboreia seu sushi feito à mão em companhia de amigos.
• Por que escolher esta opção: Uma atividade cultural compacta perto da Torre de Tóquio que se encaixa facilmente em um dia de passeios turísticos, ao mesmo tempo em que oferece uma introdução prática às tradições do sushi japonês.

O que você vai ganhar

• Conjunto de sushi nigiri

O que você vai provar durante a aula

• Sushi nigiri de atum
• Sushi nigiri de salmão

O que inclui #

• Sessão de culinária em grupo

• Chef de sushi que fala inglês

• Aula prática de preparação de sushi

• Menu fixo de sushi nigiri

• Ingredientes do atum e do salmão

• Aluguel de casacos happi japoneses

• Todos os ingredientes para cozinhar são fornecidos

Não inclui #

• Alimentos para crianças menores de 4 anos

O que levar

• É necessário apresentar um voucher impresso ou digital para fazer o registro na aula.

Acessibilidade

• Os visitantes com alergias alimentares devem entrar em contato com a operadora antes de fazer a reserva para confirmar a disponibilidade de opções no cardápio.

Informações adicionais

• Pedidos de cardápios vegetarianos, veganos e sem glúten devem ser comunicados antes do dia da aula.
• Crianças de até 3 anos não pagam quando compartilham um prato com um adulto pagante.
• Os visitantes que vierem com crianças de até 3 anos devem entrar em contato com a operadora antes da chegada para reservar lugares.
• Dependendo da capacidade do local, os visitantes podem ter que sentar-se ao lado de outros participantes durante a sessão.

Prepare ramen caseiro e gyoza enquanto descobre os hábitos alimentares do dia a dia nas cozinhas japonesas.

• Tudo o que está incluso: Participe de uma aula prática de culinária na YUCa's Japanese Cooking, onde um chef local te ensina a preparar ramen e gyoza caseiros do zero, com todos os ingredientes e utensílios de cozinha à disposição. Conheça a cultura gastronômica japonesa e os hábitos culinários do dia a dia e, em seguida, visite um supermercado nas proximidades (opcional) para explorar os ingredientes locais e os costumes de compra.
• Por que escolher esta opção: Uma experiência prática de culinária focada em técnicas, ingredientes e conhecimentos sobre produtos alimentícios que você poderá reproduzir com confiança em casa.

O que você vai ganhar

• Ramen caseiro
• Gyoza

O que você vai provar durante a aula

• Ramen caseiro
• Gyoza

O que inclui #

• Sessão em grupo

• Entrada no curso de culinária japonesa da YUCa

• Aula prática de culinária

• Instrutor de culinária local

• Como preparar ramen caseiro

• Aula de preparação de gyoza

• Palestra sobre a cultura gastronômica japonesa

• Visita a um supermercado local (opcional)

• Todos os ingredientes são fornecidos

• Utensílios de cozinha à disposição

O que levar

• É necessário apresentar um voucher impresso ou digital para fazer o registro na aula.

Acessibilidade

• Esta experiência não é acessível para cadeirantes. É permitido o uso de carrinhos de bebê durante a atividade.
• O local é acessível em carrinho de bebê.

Informações adicionais

• Se quiseres um menu vegetariano, avisa o operador na hora de fazer a reserva.
• É necessário um mínimo de 2 participantes para que a aula aconteça.
• A aula tem capacidade para no máximo 7 participantes, garantindo uma experiência culinária em grupo reduzido.
• Os bebês devem ficar no colo de um responsável durante a sessão.

Oficina prática de wagashi em Kyoto: confecione doces tradicionais japoneses, com cerimônia opcional de matcha de Uji

• Tudo o que está incluso: Cria dois doces tradicionais japoneses de alta qualidade, sazonais, com a orientação passo a passo de um instrutor. Aprenda técnicas de coloração e modelagem usando pastas tradicionais de feijão e descubra o contexto cultural da confecção de wagashi.
• Por que escolher esta opção: Uma oficina ideal para iniciantes, que usa ingredientes de confeitarias tradicionais de Kyoto, oferece uma introdução prática à cultura dos doces japoneses.
• Faça um upgrade: Adicione uma cerimônia informal de chá matcha de Uji com uma demonstração de moagem, ou inclua a confecção de doces Ohigashi usando o tradicional açúcar Wasanbon.

O que inclui #

• Oficina de doces tradicionais japoneses ministrada por um instrutor

• Prepara 2 doces tradicionais japoneses sazonais (wagashi)

• Fabricação tradicional de Ohigashi (dependendo das opções escolhidas)

• Cerimônia informal do chá matcha de Uji (conforme as opções escolhidas)

• Demonstração de moagem de matcha (conforme a opção selecionada)

• Ingredientes, utensílios e materiais fornecidos

• Explicação cultural por um instrutor local

Não inclui #

• Traslados do hotel para o local do evento

• Comidas ou bebidas adicionais não listadas

• Despesas pessoais ou suvenires

• Embalagem para levar os doces prontos (a ser paga no local)

O que levar

• Você deve trazer um documento de identidade válido com foto.

Não é permitido

• Pessoas que não estejam participando não podem entrar no estúdio. No entanto, crianças menores de 2 anos que ficarem no colo dos pais podem entrar sem custo adicional.

Acessibilidade

• Para chegar ao estúdio, é preciso subir escadas, e não há elevador no prédio. O acesso para cadeirantes pode, portanto, ser limitado.

Informações adicionais

• O horário de funcionamento é das 10h às 17h, e as reservas recebidas após as 17h são processadas no dia seguinte.
• Não será possível acomodar quem chegar atrasado, e a sessão começará no horário previsto.
• É possível solicitar apoio para tradução para o inglês entrando em contato com o provedor com antecedência.
• Se quiseres participar de uma cerimônia do chá, tens que escolher Ohigashi + Nerikiri + cerimônia do chá ou Nerikiri + cerimônia do chá.
• A duração total inclui 10 minutos no local após o término da experiência

O que inclui #

• Aula prática de culinária no estilo izakaya
• Sessão noturna
• Experiência de compra de ingredientes
• 3 latas de bebidas alcoólicas ou refrigerantes
• Guia local certificado
• Todos os ingredientes do jantar
• Fotos da tour

Não inclui #

• Mais comida e bebida