Cours de préparation du matcha

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Cours de cuisine

Cours sur le thé matcha à Asakusa, accompagné de pâtisseries japonaises

Préparez du matcha de cérémonie dans un studio paisible d'Asakusa, au cœur de la culture traditionnelle japonaise du thé.

Ce qui vous attend : Participez à un atelier pratique de préparation du matcha à Asakusa, animé par un instructeur anglophone, et découvrez étape par étape les techniques traditionnelles de préparation du thé. Préparez vous-même votre bol de matcha, puis dégustez-le accompagné de deux types de pâtisseries japonaises saisonnières dans le cadre apaisant de notre studio.
Pourquoi choisir cette expérience : Une pause culturelle paisible entre deux visites touristiques à Asakusa, qui vous permettra de découvrir en toute décontraction les traditions du thé japonais, sans aucune expérience préalable requise.

Ce que vous allez réaliser

Thé vert matcha

Ce que vous dégusterez pendant le cours

Thé vert matcha
Pâtisseries japonaises saisonnières

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Annulation gratuite

1 h

Expériences du patrimoine

Quartier de Karasuma à Kyoto : initiation à la cérémonie du thé et à la confection de pâtisseries traditionnelles japonaises

Atelier pratique de wagashi à Kyoto : confectionnez des pâtisseries traditionnelles japonaises, avec, en option, une cérémonie du matcha à Uji

Ce qui vous attend : Réalisez deux confiseries traditionnelles japonaises de grande qualité, saisonnières, en suivant les instructions étape par étape de votre formateur. Apprenez les techniques de coloration et de mise en forme à l'aide de pâtes de haricots traditionnelles et découvrez le contexte culturel de la fabrication des wagashi.
Pourquoi choisir cette expérience : Un atelier accessible aux débutants, qui utilise des ingrédients à partir de pâtisseries traditionnelles de Kyoto, propose une initiation pratique à la culture des douceurs japonaises.
Ajouts : Ajoutez une cérémonie informelle du thé matcha d'Uji avec une démonstration de mouture, ou proposez un atelier de confection de friandises Ohigashi à base de sucre Wasanbon traditionnel.

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1 h 5 min - 2 h 5 min

Cours de cuisine

Cours de préparation de sushis à Asakusa, Tokyo, avec cérémonies du saké et du matcha

Alliez vos talents culinaires aux rituels japonais lors d'un atelier à Asakusa ; aucune expérience préalable n'est requise.

Ce qui vous attend : Célébrez le Kagami Biraki en trinquant au saké, puis suivez les conseils d'un maître de sushis pour réaliser, étape par étape, des nigiris et des gunkan makis « Super Ikura ». Savourez le repas que vous aurez préparé, accompagné d'eau ou de thé vert japonais, participez à un rituel du matcha, et repartez avec la recette secrète de sushis du propriétaire ainsi que ses instructions.
Pourquoi choisir cette expérience : C'est l'idéal si vous recherchez une activité unique et créative à Asakusa, qui s'intègre parfaitement à votre emploi du temps et vous offre de nombreux moments dignes d'être immortalisés.

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Annulation gratuite

Réservez maintenant, payez plus tard

1 h 30 min

Repas

Cours de cuisine

Cours de cuisine à la manière d'un izakaya à Tokyo, avec achat des ingrédients

Plongez au cœur de la culture japonaise de l'apéritif à la maison en préparant des plats d'izakaya accompagnés de suggestions d'accords avec du saké.

Ce qui vous attend : Commencez par une visite guidée d'un magasin pour acheter des ingrédients frais, puis préparez cinq plats maison de style izakaya, étape par étape, en compagnie d'un spécialiste local. Profitez de votre dîner accompagné de trois canettes maximum de spiritueux, de bières locales ou de boissons gazeuses. Découvrez les photos de la visite et les conseils pour pouvoir reproduire ces plats chez vous.
Pourquoi choisir cette expérience : Découvrez de l'intérieur les traditions japonaises liées à la consommation d'alcool à la maison, dans le cadre décontracté d'une cuisine, plutôt que d'observer ces traditions à partir de tabourets de bar.

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Annulation gratuite

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3 h

Visite guidée

Repas

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TeamLab Planets Tokyo

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Billets pour la Tour de Tokyo

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Tokyo Sanrio Puroland

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Joypolis

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Cours de préparation du matcha

Cours sur le thé matcha à Asakusa, accompagné de pâtisseries japonaises

Ce que vous allez réaliser

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Quartier de Karasuma à Kyoto : initiation à la cérémonie du thé et à la confection de pâtisseries traditionnelles japonaises

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