Cours de préparation du matcha

Préparez du matcha de cérémonie dans un studio paisible d'Asakusa, au cœur de la culture traditionnelle japonaise du thé.

• Ce qui vous attend : Participez à un atelier pratique de préparation du matcha à Asakusa, animé par un instructeur anglophone, et découvrez étape par étape les techniques traditionnelles de préparation du thé. Préparez vous-même votre bol de matcha, puis dégustez-le accompagné de deux types de pâtisseries japonaises saisonnières dans le cadre apaisant de notre studio.
• Pourquoi choisir cette expérience :  Une pause culturelle paisible entre deux visites touristiques à Asakusa, qui vous permettra de découvrir en toute décontraction les traditions du thé japonais, sans aucune expérience préalable requise.

Ce que vous allez réaliser

• Thé vert matcha

Ce que vous dégusterez pendant le cours

• Thé vert matcha
• Pâtisseries japonaises saisonnières

Inclus #

• Admission au Matcha Studio

• Atelier pratique de préparation du matcha

• Instructeur·rice anglophone

• Deux pâtisseries japonaises

• Séance culturelle collective

• Ustensiles pour la préparation du matcha fournis

Non inclus #

• Prise en charge et retour à l'hôtel

Ce qu'il faut apporter

• Un bon d'enregistrement, sous forme imprimée ou numérique, est nécessaire pour effectuer l'enregistrement à la session.

Accessibilité

• Cette expérience est accessible aux personnes en fauteuil roulant et aux poussettes. Les animaux d'assistance sont autorisés à l'intérieur du lieu.

Informations supplémentaires

• Aucune expérience préalable de la cérémonie du thé n'est requise pour participer à cette séance.
• Les bébés doivent être assis sur les genoux d'un accompagnateur pendant l'activité.
• La session peut accueillir jusqu'à 30 voyageurs à la fois.

Atelier pratique de wagashi à Kyoto : confectionnez des pâtisseries traditionnelles japonaises, avec, en option, une cérémonie du matcha à Uji

• Ce qui vous attend : Réalisez deux confiseries traditionnelles japonaises de grande qualité, saisonnières, en suivant les instructions étape par étape de votre formateur. Apprenez les techniques de coloration et de mise en forme à l'aide de pâtes de haricots traditionnelles et découvrez le contexte culturel de la fabrication des wagashi.
• Pourquoi choisir cette expérience : Un atelier accessible aux débutants, qui utilise des ingrédients à partir de pâtisseries traditionnelles de Kyoto, propose une initiation pratique à la culture des douceurs japonaises.
• Ajouts : Ajoutez une cérémonie informelle du thé matcha d'Uji avec une démonstration de mouture, ou proposez un atelier de confection de friandises Ohigashi à base de sucre Wasanbon traditionnel.

Inclus #

• Atelier de pâtisserie traditionnelle japonaise animé par un animateur

• Préparez deux wagashi traditionnels japonais saisonniers

• Fabrication traditionnelle d'Ohigashi (selon l'option choisie)

• Cérémonie informelle du thé au matcha d'Uji (selon l'option choisie)

• Démonstration de la mouture du matcha (selon l'option choisie)

• Ingrédients, ustensiles et matériel fournis

• Explications culturelles par un guide local

Non inclus #

• Navettes de/vers l'hôtel pour rejoindre le lieu de l'événement

• Nourriture ou boissons supplémentaires non mentionnées

• Dépenses personnelles ou souvenirs

• Boîte à emporter pour les friandises préparées (à régler sur place)

Ce qu'il faut apporter

• Veuillez vous munir d'une pièce d'identité avec photo en cours de validité.

Ce qui n'est pas autorisé

• Les personnes ne participant pas au cours ne sont pas autorisées à entrer dans le studio. Toutefois, les enfants de moins de 2 ans qui sont assis sur les genoux d'un parent peuvent entrer sans frais supplémentaires.

Accessibilité

• L'accès au studio se fait par des escaliers et il n'y a pas d'ascenseur dans l'immeuble. L'accès en fauteuil roulant peut donc être limité.

Informations supplémentaires

• Les heures d'ouverture sont à partir de 10 h jusqu'à 17 h ; les réservations reçues après 17 h sont traitées le lendemain.
• Les retardataires ne pourront pas être admis et la séance débutera à l'heure prévue.
• Un service de traduction en anglais peut être organisé sur demande en contactant le prestataire à l'avance.
• Si vous souhaitez participer à une cérémonie du thé, vous devez choisir Ohigashi + Nerikiri + cérémonie du thé ou Nerikiri + cérémonie du thé.
• La durée totale comprend 10 minutes sur place après la fin de l'activité