Préparez du matcha de cérémonie dans un studio paisible d'Asakusa, au cœur de la culture traditionnelle japonaise du thé.

• Ce qui vous attend : Participez à un atelier pratique de préparation du matcha à Asakusa, animé par un instructeur anglophone, et découvrez étape par étape les techniques traditionnelles de préparation du thé. Préparez vous-même votre bol de matcha, puis dégustez-le accompagné de deux types de pâtisseries japonaises saisonnières dans le cadre apaisant de notre studio.
• Pourquoi choisir cette expérience :  Une pause culturelle paisible entre deux visites touristiques à Asakusa, qui vous permettra de découvrir en toute décontraction les traditions du thé japonais, sans aucune expérience préalable requise.

Ce que vous allez réaliser

• Thé vert matcha

Ce que vous dégusterez pendant le cours

• Thé vert matcha
• Pâtisseries japonaises saisonnières

Inclus #

• Admission au Matcha Studio

• Atelier pratique de préparation du matcha

• Instructeur·rice anglophone

• Deux pâtisseries japonaises

• Séance culturelle collective

• Ustensiles pour la préparation du matcha fournis

Non inclus #

• Prise en charge et retour à l'hôtel

Ce qu'il faut apporter

• Un bon d'enregistrement, sous forme imprimée ou numérique, est nécessaire pour effectuer l'enregistrement à la session.

Accessibilité

• Cette expérience est accessible aux personnes en fauteuil roulant et aux poussettes. Les animaux d'assistance sont autorisés à l'intérieur du lieu.

Informations supplémentaires

• Aucune expérience préalable de la cérémonie du thé n'est requise pour participer à cette séance.
• Les bébés doivent être assis sur les genoux d'un accompagnateur pendant l'activité.
• La session peut accueillir jusqu'à 30 voyageurs à la fois.

Atelier pratique de wagashi à Kyoto : confectionnez des pâtisseries traditionnelles japonaises, avec, en option, une cérémonie du matcha à Uji

• Ce qui vous attend : Réalisez deux confiseries traditionnelles japonaises de grande qualité, saisonnières, en suivant les instructions étape par étape de votre formateur. Apprenez les techniques de coloration et de mise en forme à l'aide de pâtes de haricots traditionnelles et découvrez le contexte culturel de la fabrication des wagashi.
• Pourquoi choisir cette expérience : Un atelier accessible aux débutants, qui utilise des ingrédients à partir de pâtisseries traditionnelles de Kyoto, propose une initiation pratique à la culture des douceurs japonaises.
• Ajouts : Ajoutez une cérémonie informelle du thé matcha d'Uji avec une démonstration de mouture, ou proposez un atelier de confection de friandises Ohigashi à base de sucre Wasanbon traditionnel.

Inclus #

• Atelier de pâtisserie traditionnelle japonaise animé par un animateur

• Préparez deux wagashi traditionnels japonais saisonniers

• Fabrication traditionnelle d'Ohigashi (selon l'option choisie)

• Cérémonie informelle du thé au matcha d'Uji (selon l'option choisie)

• Démonstration de la mouture du matcha (selon l'option choisie)

• Ingrédients, ustensiles et matériel fournis

• Explications culturelles par un guide local

Non inclus #

• Navettes de/vers l'hôtel pour rejoindre le lieu de l'événement

• Nourriture ou boissons supplémentaires non mentionnées

• Dépenses personnelles ou souvenirs

• Boîte à emporter pour les friandises préparées (à régler sur place)

Ce qu'il faut apporter

• Veuillez vous munir d'une pièce d'identité avec photo en cours de validité.

Ce qui n'est pas autorisé

• Les personnes ne participant pas au cours ne sont pas autorisées à entrer dans le studio. Toutefois, les enfants de moins de 2 ans qui sont assis sur les genoux d'un parent peuvent entrer sans frais supplémentaires.

Accessibilité

• L'accès au studio se fait par des escaliers et il n'y a pas d'ascenseur dans l'immeuble. L'accès en fauteuil roulant peut donc être limité.

Informations supplémentaires

• Les heures d'ouverture sont à partir de 10 h jusqu'à 17 h ; les réservations reçues après 17 h sont traitées le lendemain.
• Les retardataires ne pourront pas être admis et la séance débutera à l'heure prévue.
• Un service de traduction en anglais peut être organisé sur demande en contactant le prestataire à l'avance.
• Si vous souhaitez participer à une cérémonie du thé, vous devez choisir Ohigashi + Nerikiri + cérémonie du thé ou Nerikiri + cérémonie du thé.
• La durée totale comprend 10 minutes sur place après la fin de l'activité

Préparez des sushis, participez à une cérémonie d'ouverture d'un fût de saké et dégustez un matcha à Asakusa.

• Ce qui vous attend : Apprenez à préparer des nigiris authentiques à partir d'un formateur professionnel lors d'un atelier pratique à Asakusa. Créez vos propres sushis, participez à une cérémonie festive de « Kagami-biraki » (ouverture d'un fût de saké), savourez un repas à base de sushis accompagné d'un toast au saké, et terminez par une dégustation traditionnelle de matcha. De l'eau ou du thé vert japonais est également inclus.
• Pourquoi choisir cette expérience : Découvrez trois traditions japonaises emblématiques : la préparation des sushis, la culture du saké et le matcha, au cours d'une activité interactive adaptée aux débutants, aux familles, aux couples et aux groupes d'amis.

Inclus #

• Atelier pratique de préparation de sushis

• Formateur professionnel en sushi

• Repas à base de sushis

• Cérémonie traditionnelle du « Kagami-biraki » consacrée au saké

• Un verre de saké pour le toast

• Découverte du matcha

• De l'eau ou du thé vert japonais

• La recette secrète de sushis du propriétaire et ses instructions

Non inclus #

• Nourriture et boissons en supplément

• Navettes de/vers l'hôtel

• Dépenses personnelles

Ce qui n'est pas autorisé

• La photographie au flash n'est pas autorisée.
• Les trépieds ne sont pas autorisés à l'intérieur de la salle.

Informations supplémentaires

• Il est permis de prendre des photos tout au long de l'expérience.
• Les participants souffrant d'allergies alimentaires ou ayant des besoins alimentaires particuliers sont priés d'en informer l'organisateur à l'avance.
• Les alternatives sans alcool sont disponibles pour le toast au saké.
• Cette activité convient aux débutants, aux familles, aux couples et aux groupes.
• L'établissement est situé à quelques minutes à pied des principales attractions d'Asakusa.

Découvrez la culture authentique des izakayas japonais à travers des ateliers de cuisine, des dégustations de boissons et la découverte des produits locaux.

• **Ce que vous découvrirez :**Vous irez faire vos courses avec votre guide certifié pour choisir des ingrédients frais et locaux, avant de préparer des plats japonais authentiques de style izakaya lors d'un atelier de cuisine pratique. Profitez de votre dîner fait maison accompagné de trois boissons alcoolisées ou gazeuses, recevez les photos de la visite et repartez avec des recettes que vous pourrez facilement reproduire chez vous.
• **Pourquoi choisir cette activité :**Apprenez à cuisiner des plats japonais authentiques dans une ambiance détendue et conviviale, tout en dégustant des boissons et en découvrant les secrets de la région à partir d’un guide certifié.

Inclus #

• Cours de cuisine de style izakaya

• Expérience d'achat des ingrédients

• Guide anglophone certifié·e

• Dîner japonais fait maison

• Tous les ingrédients nécessaires à la préparation

• 3 boissons alcoolisées ou gazeuses

• Photos du voyage

Non inclus #

• Nourriture et boissons supplémentaires

Accessibilité

Cette expérience n’est accessible ni aux personnes en fauteuil roulant ni aux poussettes.

• Cette expérience n'est pas recommandée aux personnes ayant des problèmes de mobilité.

Informations supplémentaires

• Les boissons alcoolisées ne sont servies qu'aux visiteurs âgés d'au moins 20 ans.
• Des plats végétariens sont proposés ; la disponibilité des options végétaliennes et sans gluten n'est pas assurée.
• Nous ne pouvons pas garantir la préparation de repas adaptés aux personnes souffrant d'allergies, en raison de l'utilisation commune des infrastructures de cuisine.